名稱：DL-絲氨酸 　　產品含量：98% 　　CAS 編號：302-84-1 　 　　包裝規格：25kg/桶 　　英文名稱：L —Serine 　　中文名稱：L —絲氨酸 　　化學分子式：C3H7NO3 　　特性：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水（38g/100ml,20℃）;不溶于乙醇和乙醚。 　　用途：營養增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。絲氨酸是構成人體蛋白質的幾種必須氨基酸的一種，對于蛋白質的構建有很重要的作用