點擊圖片查看原圖
低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有的優勢，它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
【產品性狀】
D-木糖是無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。
【產品用途】
1.D-木糖是無熱量甜味劑。使用於及患者。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
3.D-木糖用于制取木糖醇。
4.D-木糖提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業。
5.D-木糖可以高效的引起美拉德反應，因此可用于生產食品調味劑。
6.D-木糖提色效果明顯，可用于食品行業金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.D-木糖可以作為醫藥原料和醫藥中間體。
8.D-木糖適用于香精香料的制備。
【產品質量指標】
|
含量（105℃,3h） |
99.0%~101.0% |
|
5%水溶液 |
無色透明 |
|
砷 |
≤4mg/kg |
|
重金屬 |
≤10mg/kg |
|
硫酸鹽 |
≤0.005% |
|
游離酸 |
≤0.025% |
|
其他糖類試驗 |
正常 |
|
干燥失重（105℃,3h后） |
≤1% |
|
灼燒殘渣（GT-27） |
≤0.05% |