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山梨酸鈣
外觀：白色結晶細粉
分類:食品、飼料添加劑產品
執(zhí)行標準: FCC（4版）
產品名稱：山梨酸calcium sorbate
化學名稱：2，4-已二酸鈣
結構式：[CH3CH=CHCH=CHCOO]2Ca分子量：262.32
外觀：白色結晶細粉
用途：防腐劑；防霉劑
用量1.在化妝品中有添加，約為0.5%。用于化妝品防腐（化妝品保質期長的一種原因）
2.罐頭食品，一般含量為0.1%-0.3%，食品防腐。