武漢萬榮科技發(fā)展有限公司      魔芋的主要成份是葡甘露聚糖（KonjacMannan，簡稱KGM），它是一種高分子多糖和可溶性膳食纖維，在水中的溶脹度大，有極好的粘稠性，成膜性，膠凝性，粘接性及附著力，由于魔芋所具有多種的理化性質(zhì)，使魔芋在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用和開發(fā)價值。素有“東方魔粉“之稱。還應(yīng)用于印染、化工、石油鉆探等行業(yè)。

每天保持8-10克魔芋甘露膠，可預(yù)防，便秘、、和。天源協(xié)力魔芋膠KG90-GC1220、KG90-GC1220A、KG90-GC1220AA非常適合服用，該產(chǎn)品運用生物技術(shù)提純，無氣味，呈白色，去除魔芋粉中的淀粉\灰份\色素\單寧質(zhì)\生物堿等有害物質(zhì)，從而得到高純度的葡甘聚糖膳食纖維,含量達(dá)到95%以上,該產(chǎn)品無副作用，不影響其他藥物的效果。飯前半小時用水沖服，每次2-3克。初次服用魔芋膠，有輕微的和，需多喝水。
產(chǎn)品特點：粘度適中，溶解快速，透明度高，水溶液均勻穩(wěn)定性好，膨脹系數(shù)在100倍 以上，無魔芋特有的氣味或異味。
加工過程：以魔芋精粉為原料，利用生物技術(shù)結(jié)合設(shè)備和工藝經(jīng)多次分離提純?nèi)コ�精粉中的淀粉、灰份、纖維素、色素、生物堿、二甲胺、單寧質(zhì)、重金屬等雜質(zhì)，而得到的高純度的葡甘露聚糖，其干基含量達(dá)90%以上，為高純度的葡甘聚糖，加工過程不使用任何化學(xué)添加劑，從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和純度。適合用于沖服飲品代餐粉或膠囊產(chǎn)品中。

魔芋粉中葡甘露聚糖介紹

      葡甘露聚糖glucomannan:由葡萄糖和甘露糖聚合而形成的雜多糖。常見于植物、酵母等細(xì)胞壁中。生物化學(xué)與分子生物學(xué)（一級學(xué)科）；糖類（二級學(xué)科）

中文名稱：葡甘露聚糖
中文別名：半乳甘露聚糖
英文名稱：Glucomannan

英文別名：KonjacMannan;  KGM;  GALACTOMANNANE;  GLUCOMANNAN  MAYO;RHODOPOL  23;  Mannoglucan

CAS號：11078-31-2    EINECS號：234-394-2  分子式：(C35H49O29)n

產(chǎn)品說明

主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4鍵鍵合[摩爾比為1.6：（1~4）]的高分子量非離子型甘露聚糖（glucomannan），有少量以β-1，4鍵的之鍵結(jié)構(gòu)，沿葡甘露聚糖主鏈上平均每隔9~19個單糖單位有一個乙酰基，它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20萬~200萬。

性狀

白色或奶油至淡黃色粉末。可分散于PH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾（拉絲）現(xiàn)象，稠度很高。對纖維物質(zhì)有一定分解能力。主要成分為多糖。

用途

食品；；醫(yī)藥用品；器具；膠凝劑；增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；成膜劑。

KGM在中的運用機理

葡甘露聚糖是自然界分子量、粘度的膳食纖維，具有極高的濃度。
眾所周知，可溶性膳食纖維重要的品質(zhì)在于其粘度，粘度是降低飯后所增加的血糖濃度指數(shù)并保持其總體穩(wěn)定重要的因素。粘度越高，越好。     葡甘露聚糖具有強的持水能力，能吸附其自身體積200倍的水分子形成粘稠的溶液。
由于其特殊的葡萄糖和甘露糖的β-1-4鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)，它不被人體的消化酶所影響，并不會產(chǎn)生熱量。不含有糖份，脂肪，淀粉和蛋白質(zhì)等具有熱量的物質(zhì).

●魔芋葡甘露聚糖的營養(yǎng)保健功能

      由于魔芋葡甘露聚糖特殊的性能，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，作為一種醫(yī)藥添加劑，它能夠有效地降低、血糖和，在醫(yī)藥行業(yè)將有廣泛的應(yīng)用前景，可用于治療、、和便秘等

1.，增加胰島素敏感度

     患者通常需要檢測食物的升糖指數(shù)（食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖的能力）來控制飲食的健康。例如，軟飲料中的糖和淀粉能夠相對快速地轉(zhuǎn)化成葡萄糖進(jìn)入血管。患者必須選擇低升糖指數(shù)的食品，這是因為血糖的急速增加會加劇胰腺產(chǎn)生胰島素，并導(dǎo)致胰島素抵抗，這兩個因素都會使飯后血糖濃度快速上升。葡甘露聚糖與低升糖指數(shù)食物效果相當(dāng)。在消化過程中，營養(yǎng)物質(zhì)通過食物流到達(dá)小腸的表面進(jìn)而被吸收。葡甘露聚糖在溶解后形成的膠凝體在捕獲到營養(yǎng)物質(zhì)后將其包裹在膠體內(nèi)，并能減緩食物在消化道內(nèi)流動的速度。被包裹起來的營養(yǎng)物質(zhì)因接觸不到消化酶無法被小腸所吸收，魔芋葡甘露聚糖能夠捕獲膳食糖份中的營養(yǎng)物質(zhì)如多糖和淀粉。因此，血液吸收糖的速度減緩了，患者也能明顯地體驗到飯后穩(wěn)定的血糖了。血糖的平穩(wěn)使其對胰島素的作用更敏感，從而避免血糖的高低波動給胰腺帶來大的壓力同時對患者和預(yù)防類型Ⅱ（不能產(chǎn)生足夠的胰島素或胰島素抵抗）的人來說非常重要。

食用魔芋精粉后受試者血糖的變化

試驗?zāi)┤�組對象血糖下降值（mg%)的比較

2.降血液                                

與高之間關(guān)系千絲萬縷。患有類型Ⅱ的患者90%都有癥狀，具有很大的患上的風(fēng)險。因此，患者除了需要觀察血糖濃度，觀測血液濃度也同樣重要，以防患上。魔芋葡甘露聚糖已被證明能夠降解血液，包括LDL（低密度脂蛋白），它能使LDL顆粒變得稀薄，降低危害性。      除了通過捕獲可能被消化吸收的脂肪和，葡甘露聚糖還能夠通過其他兩種機制來降解血液。一種是，它通過像捕獲糖的方式捕獲膽汁酸將其排除體外。膽汁酸的產(chǎn)生來源于肝臟內(nèi)的，因此，清理掉膽汁酸后，體內(nèi)會促使血液中的更多的轉(zhuǎn)化成膽汁酸；另一種是可溶性纖維把膽汁酸轉(zhuǎn)移到另一種酸（Chenodeoxycholic  acid 鵝去氧膽酸），這種酸能限制消化脂肪和類物質(zhì)的消化酶（HMG-CoA，羥甲戊二酰輔酶A還原酶）。酶活動的減少意味著產(chǎn)生的減少和血液水平的降低。

魔芋食品對血清濃度不同者的效應(yīng)（M±SD)*

魔芋食品對血清甘油三酯濃度不同者的效應(yīng)（M±SD)*

3.      

     對于患者的健康來說，沒有比體重控制更重要了。絕大多數(shù)患者具有胰島素抵抗的高風(fēng)險，然而胰島素抵抗又會導(dǎo)致脂肪的

堆積，形成惡性循環(huán)。魔芋葡甘露聚糖能夠從以下幾個方面幫助者：    

1）不產(chǎn)生熱量,促進(jìn)腸胃的蠕動                                                                                              

2）延緩空腹速度，產(chǎn)生強烈的飽腹感，減少進(jìn)食的欲望                                         

3）通過捕獲食物中的營養(yǎng)物質(zhì)而“吸收”其所含熱量

4.便秘治療，結(jié)腸保健

許多發(fā)展為類型Ⅱ的患者由于營養(yǎng)不全，使結(jié)腸處于患病風(fēng)險中。葡甘露聚糖使糞便變得松軟，更容易通過腸道，這意味著便秘和痔瘡的減少。小腸內(nèi)有益細(xì)菌生長的養(yǎng)料70－80%來源于膳食中的可溶性纖維，它對人體的整個健康很重要。如果腸內(nèi)的這些細(xì)菌能夠適當(dāng)?shù)乇慌囵B(yǎng)，他們會變得豐富和廣泛，遍及胃腸道，增加的細(xì)菌能使排泄物大量增加。魔芋葡甘露聚糖是可溶性膳食纖維的來源。另外，葡甘露聚糖的發(fā)酵產(chǎn)物主要是乳酸和短鏈脂肪酸，還有常見的乙酸、丁酸和丙酸。短鏈脂肪酸可協(xié)助黏膜細(xì)胞的繁殖，這種細(xì)胞能產(chǎn)生像潤滑油一樣的黏液。他們是能量的來源，能夠增加水分和鈉鹽的吸收。脂肪酸使排泄物水分充足，同樣使小腸的內(nèi)表也得到了滋養(yǎng)和保護(hù)。此外，短鏈脂肪酸能夠調(diào)節(jié)葡萄糖的代謝，這也給患者帶來了額外的福音。

●禁忌及注意事項

葡甘露聚糖的攝入量每天控制應(yīng)在5g-10g左右(可分2次食用)，如果服用過多可能會導(dǎo)致如胃腸脹氣、腹痛等。還有專家認(rèn)為葡甘露聚糖有可能會改變其他藥物在體內(nèi)的吸收和利用。再說葡甘露聚糖營養(yǎng)并不全面，由于其具有強大的吸水膨脹性，使得其每天的攝入量不可能也不宜過多，而且服用葡甘露聚糖期間會有較強的飽腹感，自然就會減少進(jìn)食其他食物，所以在此期間，一定要注意營養(yǎng)均衡。因此，要精心搭配自己的飲食，特別要注意蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的充足攝入。