點(diǎn)擊圖片查看原圖
食品級(jí)L-谷氨酰胺 L-谷氨酰胺生產(chǎn)廠(chǎng)家 武漢L-谷氨酰胺廠(chǎng)家 L-谷氨酰胺價(jià)格 國(guó)內(nèi)的L-谷氨酰胺生產(chǎn)廠(chǎng)家 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司 銷(xiāo)售電話(huà)：13797080234
L-谷氨酰胺是以精制玉米淀粉為原料，經(jīng)發(fā)酵、提純、結(jié)晶等工藝制得。產(chǎn)品為白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，微甜，約于185℃熔化并分解，結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定，溶于水（4.25g/100ml，25℃），幾乎不溶于乙醇和乙醚。L-谷氨酰胺是一種中性氨基酸。
分子量：146.15
分子式：C5H10O3N2
L-谷氨酰胺被認(rèn)為是近50年來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)的重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是體液內(nèi)豐富的氨基酸之一，占體內(nèi)游離的氨基酸庫(kù)61%，它是維持人體生理功能重要的氨基酸。除參與蛋白質(zhì)合成外，L-谷氨酰胺又能作為氮源參與核酸、氨基糖和氨基酸等合成。醫(yī)學(xué)研究表明，L-谷氨酰胺缺乏將引發(fā)起多種疾病。