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L-天冬氨酸（L-氨基琥珀酸）、天冬氨酸
L-Aspartic acid
含量：99%
起訂：25kg
CAS: 56-84-8
分子式：C4H7NO4
性狀：無色至白色斜方板狀晶體或結晶性粉末，無臭。稍有酸味。熔點270-271℃，在烴類存在下，與無機酸水溶液加熱亦穩定。難溶于水（0.42g/100ml，20℃），易溶于熱水（53g/ml，97℃）。溶于酸、堿及食鹽水中。不溶于乙醇和乙醚。屬非必需氨基酸。
用途：營養增補劑、調味增香劑，添加于各種清涼飲料。醫藥上用作氨劑、肝功能促進劑、疲勞恢復劑。