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環(huán)糊精 （簡稱β-CD）CAS：7585-39-9
性狀：白色結(jié)晶性粉末，實際上無臭，略有甜味。
用途：維生素、香料等包埋劑（微膠囊用劑）；加工助劑；穩(wěn)定劑。
限量 GB2760-96（g/kg）烘烤食品2.5；湯料100.