L-絲氨酸
英文名稱:L-Serine
中文名稱:L-絲氨酸
化學分子式:C3H7NO3
特性:白色結晶性粉末。無臭,味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。
用途:營養增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液,因有特殊潤濕性,也用于雪花膏、化妝品中。
質量標準:FCC,USP
項目: 標準: |
旋光 +13.6~+15.6° |
含量 99.0~101.0% |
透光率(%) ≥98% |
硫酸鹽(%) ≤0.02 |
重金屬 ≤10ppm |
鐵 ≤10ppm |
砷 ≤1ppm |
干燥失重 ≤0.30% |
氯化物 ≤0.02% |
氨含量 ≤0.02% |
PH 5.2~6.2 |
灼燒殘渣 ≤0.1% |
限量:占食品中總蛋白質量的8.4%。
[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。
[運 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非危險品。
[貯 存]:本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環境中,嚴禁與有毒、有害物質混放,以免污染
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