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食品級(jí)煙酰胺 食品級(jí)煙酰胺生產(chǎn)廠家 煙酰胺價(jià)格
武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司 電話：13797080234 李經(jīng)理
煙酰胺
中文名稱:煙酰胺
中文別名:煙堿酰胺;維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
英文名稱:Nicotinamide
英文別名:Pyridine-3-carboxamide
CAS:98-92-0
EINECS:202-713-4
分子式:C6H6N2O
分子量:122.13
煙酰胺
性狀
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦。[2]
本品在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解[3]；在乙醚中幾乎不溶；在碳酸鈉試液或氫氧化鈉試液中易溶。
煙酰胺
煙酰胺是輔酶I和輔酶II的組成部分，成為許多脫氫酶的輔酶。缺乏時(shí)可影響細(xì)胞的正常呼吸和代謝而引起糙皮病。本品胃腸道易吸收，吸收后分布到全身組織，經(jīng)肝臟代謝，僅少量以原形自尿液排出。用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及治療舌炎、皮炎等。
在食品加工中，煙酰胺被同Vc一起用作助色劑。
煙酰胺
作用
本 品為水溶性維生素。本品口服易于吸收， 可廣泛分布于體內(nèi)， 過(guò)量部分迅速以代謝產(chǎn)物或原形從尿排出。本品為輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分, 在生物氧化呼吸鏈中起著遞氫的作用， 可促進(jìn)生物氧化過(guò)程和組織新陳代謝，對(duì)維持正常組織(特別是皮膚、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)) 的完整性具有重要作用。此外， 尚有防治心臟傳導(dǎo)阻滯、提高竇房結(jié)功能及抗快速型實(shí)驗(yàn)性心律失常作用, 能顯著地改善由維拉帕米所引起的心率減慢和房室傳導(dǎo)阻滯。
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