點擊圖片查看原圖
乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。
使用方法 主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定數量的嬰兒由于腸內缺乏正常的乳糖分解酶而導致喂食牛奶后的，故歐洲不少國家常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供嬰兒飲用。
用量 用于牛奶，使用量3000NLU/L。
毒性 按美國FDA規定（§184.1388，1994），由Kluyvermyces lactis制備者為GRAS。
乳糖酶價格/乳糖酶生產廠家/武漢萬榮科技
本產品現已銷往地區覆蓋省份有:
北京市（京） 天津市（津） 上海市（滬） 重慶市（渝） 河北省（冀） 河南省（豫） 云南省（云）
遼寧省（遼） 黑龍江省（黑） 湖南省（湘） 安徽省（皖） 山東省（魯） 江蘇省（蘇）浙江省（浙） 江西省（贛） 湖北省（鄂） 甘肅省（甘） 山西省（晉） 廣西壯族（桂） 陜西省（陜）
內蒙古（蒙） 吉林省（吉） 福建省（閩） 貴州省（貴） 廣東省（粵） 青海省（青） 四川省（川）
新疆維吾爾（新） 海南省（瓊）
都能得到所有客服的認可和一致好評
遼寧省（遼） 黑龍江省（黑） 湖南省（湘） 安徽省（皖） 山東省（魯） 江蘇省（蘇）浙江省（浙） 江西省（贛） 湖北省（鄂） 甘肅省（甘） 山西省（晉） 廣西壯族（桂） 陜西省（陜）
內蒙古（蒙） 吉林省（吉） 福建省（閩） 貴州省（貴） 廣東省（粵） 青海省（青） 四川省（川）
新疆維吾爾（新） 海南省（瓊）
都能得到所有客服的認可和一致好評