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產品名稱
檸檬酸亞錫二鈉 產品性狀
性 狀：白色粉狀晶體，易潮解，易溶于水，極易氧化
檸檬酸亞錫二鈉產品用途
本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑。使用方法：
按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。
檸檬酸亞錫二鈉質量標準
質量標準：
Sn ≥29%
砷（以As計;GT-3） ≤0.0001%
重金屬（以Pb計；GT-16） ≤0.001%
水不溶物 ≤0.002%