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中文別名：對羥基苯甲酸異丁酯；4-羥基苯甲酸異丁酯
尼泊金異丁酯是一種廣譜性高效食品防腐劑，上廣泛用于調味品、糕點餡料、檳榔、乳品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。PH適用范圍寬：本產品的適用PH值范圍為4-8，在此范圍內均有很好的防腐效果，而山梨酸鉀和苯甲酸鈉在PH > 5.5時抑菌效果甚微。添加量少，抑菌效果好，對人體的毒性影響大幅度降低。抑菌范廣：本產品對霉菌、酵母菌和革蘭氏菌的抑制效果好。應用性能好：耐高溫，不易氧化變色，在規定的添加量下無異味。
使用效果：在規定的添加量下無異味。提高產品品位的同時降低產品的成本。
建議添加量：醬油：0.02%--0.03%醬菜：0.02%--0.05%食醋：0.01%--0.03%
低度酒：0.015%--0.03%飲料：（不含酒精）0.015%魚類半制品：0.03%-0.1%
檳榔：0.11%--0.15%醬：0.03%--0.05%糕點餡料：0.03%--0.05% 乳品：0.02%
豆制品：0.03%肉制品：0.03%--0.05%水果蔬菜：0.035%