[ 來(lái)  源 ]：以茜草科植物梔子果實(shí)為原料，采用生物加工和物理精制方法制成。

[主要成分]：藏花素和藏花酸

[產(chǎn)品規(guī)格]：固體440nmE1%1cm>20-500        液體440nmE1%1cm>20-200

          5、在120℃以內(nèi)比較穩(wěn)定，固體粉末耐熱性更強(qiáng)。

         6、對(duì)蛋白質(zhì)和淀粉染色力比較穩(wěn)定。

          7、室內(nèi)避光條件下穩(wěn)定性良好。

          8、對(duì)金屬離子（除鐵外）相當(dāng)穩(wěn)定，但遇鐵則會(huì)變黑。糖對(duì)本品有穩(wěn)定作用。

[ 用 途 ]：可用于面制品、糕點(diǎn)、糖果、飲料、酒類、乳制品等食品著色，也可用于絲綢、棉布染色，還可用于化妝品、藥品著色和藥物原料、飼料原料。

[使用方法]：先用溫水（純凈水）溶解，再用一定量的純凈水稀釋到所需濃度即可使用。

[ 用 量 ]：參考用量0.03%——0.10%

[ 包 裝 ]：1、粉末產(chǎn)品用鋁塑袋包裝，外用紙箱，凈重1、5、25公斤；

           2、液體產(chǎn)品用塑料桶包裝，外用紙箱，凈重5、10、25公斤；

           也可根據(jù)用戶要求包裝。

[ 儲(chǔ) 存 ]：干燥、密封、避光、陰涼處保存。打開(kāi)后如未用完應(yīng)及時(shí)封口保存。

[ 性  狀 ]：1、淡黃色至橙紅色粉末，或深棕色液體。

           2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇，不溶于油脂。

         3、PH值對(duì)色調(diào)幾乎沒(méi)有影響。其色調(diào)在PH4-11時(shí)都比β－胡蘿卜素穩(wěn)定，特別在堿性中黃色更鮮明，在波長(zhǎng)440nm附近吸光度。

          4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均良好。