水溶性合成色素，帶紫光的暗紅色，單色品種。可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。
英文名：AMARANTH
產品國家標準編號： 4479.1
染料索引名稱：C.I. Food Red 9
染料索引編號：C.I. 16185
歐共體食用色素編號：E123
日本食用色素編號：食用赤色2號
美國化學文摘號：CAS 915-67-3
EINECS編號：EC213-022-2
分子式：C20H11N2O10S3Na3
化學名稱：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-3,6-萘二磺酸三鈉鹽

水溶性合成色素，帶紫光的暗紅色，單色品種。可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。
英文名：AMARANTH
產品國家標準編號： 4479.1
染料索引名稱：C.I. Food Red 9
染料索引編號：C.I. 16185
歐共體食用色素編號：E123
日本食用色素編號：食用赤色2號
美國化學文摘號：CAS 915-67-3
EINECS編號：EC213-022-2
分子式：C20H11N2O10S3Na3
化學名稱：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-3,6-萘二磺酸三鈉鹽

水溶性合成色素，帶紫光的暗紅色，單色品種。可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。
英文名：AMARANTH
產品國家標準編號： 4479.1
染料索引名稱：C.I. Food Red 9
染料索引編號：C.I. 16185
歐共體食用色素編號：E123
日本食用色素編號：食用赤色2號
美國化學文摘號：CAS 915-67-3
EINECS編號：EC213-022-2
分子式：C20H11N2O10S3Na3
化學名稱：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-3,6-萘二磺酸三鈉鹽