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食品級濃縮魚蛋白
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產品: 瀏覽次數:308食品級濃縮魚蛋白 
品牌: 萬榮
產品型號: 食品級濃縮魚蛋白
產品規格: 食品級濃縮魚蛋白
最小起訂量: 1 kg
供貨總量: 1500 kg
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2023-05-06 10:42
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詳細信息
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濃縮魚蛋白是一種在國外被廣泛應作營養、的添加劑。它以深海低值魚為原料,采用現代高科技生物技術,以的加工工藝制作而成以往的濃縮魚類白制品,因為制作過程中魚類的脂肪分解氧化及蛋白分解產生胺類,故色澤發黃并帶魚臭味。這類魚類濃縮蛋白作為蛋白質強化劑,在面包、餅干等食品中的應用效果不佳,需加以改進。

該方法使上述問題得以解決。即以各種經濟魚類或低級多獲性魚類為原料,經采肉后粉碎、水洗、壓榨脫水,再用含酸的溶劑進行脫脂、脫臭及脫氣處理,脫去溶劑、干燥后制出無臭、白色的魚類濃縮制品。與以往的制作方法相比,新方法的特點有:
 (1)制品色白無臭味;
 (2)工藝簡單、操作方便,適用于工業化生產;
 (3)成本低廉等。

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