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食品級DL-丙氨酸 DL-丙氨酸生產廠家 武漢DL-丙氨酸廠家 DL-丙氨酸價格 國內的DL-丙氨酸生產廠家 武漢萬榮科技發展有限公司 銷售電話：13797080234
DL-丙氨酸
DL-Alanine
含量：99%
CAS: 302-72-7
分子式：C3H7NO2
性狀：無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末，有甜味。味覺閥值0.06%。由水-乙醇液重結晶者為斜方晶系由水重結晶者為針狀結晶或結晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化分解。化學性能穩定。遇亞硝酸可轉為L-乳酸。易溶于水（16.72g/100ml，200℃以上開始升華。熔點297℃（分解.）。化學性能穩定。易溶于水（17%，25℃）。微溶于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。5%的水溶液PH值5.5-7.0。
用途：營養增補劑。屬于非必需氨基酸。是血液中含量最多的的一種氨基酸，有重要的生理作用。調味增香劑，用于未發酵制品、合成清酒、復合型甜味料等，有明顯的增效作用，用量一般為0.01%-0.03%。與糖進行反應（氨基-羰基反應），可生成特殊的香味物質。