食品級甜蜜素 甜蜜素生產廠家 武漢甜蜜素廠家 甜蜜素價格 國內的甜蜜素生產廠家 武漢萬榮科技發展有限公司 銷售電話:13797080234
稱:甜蜜素,環己基氨基磺酸鈉
英文名稱:(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
分子式(結構簡式):C6H11NHSO3Na
分子量:201.22 (另有資料稱201.21)
結構式
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甜蜜素
CAS No.:68476-78-8
熔點:265°C
水溶性>=10 g/100 mL (20°C)
制法:是由氨基磺酸與環己胺(C6H11NH2)及氫氧化鈉反應而成。
用途
它屬于非營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍,
甜蜜素
而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。
患者、者可用其代替糖。
用法
1.使用時與水1比500之比率配合,就有足夠的甜度。
2.甜蜜素單獨使用時,其甜度為10克等于蔗糖500克(50倍)。
甜蜜素
3.甜蜜素與蔗糖一起配合使用時,其甜度可達80倍以上。
4.甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之酸(檸檬酸等)一起使用時,其甜度可達100倍或100倍以上。
5.甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之酸及10%重量之糖精一起使用時,其甜度可達150倍以上。