胭脂樹橙為食用黃橙色色素。供西式甜點、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、調味色拉油、面包、通心面、糕點類、飲料、洋火腿、香腸、干酪等使用用。可查詢國家標準GB2760-2007 CNS號 08.144
來源:來源于胭脂樹科植物胭脂樹,亦稱紅木。
來源:來源于胭脂樹科植物胭脂樹,亦稱紅木。
制法:水溶性紅木素是紅木樹的種子表皮經用氫氧化納或氫氧化鉀水溶液溶解,精制而得。也可用食品級溶劑提取后,再用氫氧化納或氫氧化鉀溶液水解而得。
性狀特征:呈紅棕色液體、塊狀、粉狀或糊狀;易溶于水,堿性溶液微溶于乙醇;色價高,耐熱性強,可耐180℃高溫不變色且色澤穩定;用于食品著色使用范圍廣且方便。
用途:對乳蛋白有良好的親和性,適用于奶酪和奶酪品;其色調由橘黃色到黃色;用于肉類食品、糖果、焙烤食品、飲料、點心以及其他食品,特別適合于熟肉制品的著色。
用量(g/kg)
重制干酪 0.6
人造奶油 0.05
糕點 0.015
軟飲料 0.02
香腸 0.025
膨化類即食早餐谷類食品 0.07
本產品現已銷往地區覆蓋省份有:
北京市(京) 天津市(津) 上海市(滬) 重慶市(渝) 河北省(冀) 河南省(豫) 云南省(云)
遼寧省(遼) 黑龍江省(黑) 湖南省(湘) 安徽省(皖) 山東省(魯) 江蘇省(蘇)浙江省(浙) 江西省(贛) 湖北省(鄂) 甘肅省(甘) 山西省(晉) 廣西壯族(桂) 陜西省(陜)
內蒙古(蒙) 吉林省(吉) 福建省(閩) 貴州省(貴) 廣東省(粵) 青海省(青) 四川省(川)
新疆維吾爾(新) 海南省(瓊)
都能得到所有客戶的認可和一致好評
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