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葡萄籽提取物是從天然葡萄籽中提取的有效活性營養成份配以維生素E等主要原料精制而成的營養食品。葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然劑物質。它是目前自然界中發現的、清除自由基能力最強的物質，其活性為維素E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除人體內多余的自由基，具有超強的延緩衰老和的作用。、抗過敏、增強體質、改善亞健康狀態延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等癥狀。
原花青素≥95% 低聚原花青素≥85% 多酚 Polyphenol ≥90% 多酚≥95% 多酚/低聚原花青素≥95%/60% 原花青素/低聚原花青素≥95%/60%
英文名稱 ：Grape Seed P.E；Grape Seed Extract；GSE
中文名稱 ： 葡萄籽提取物
拉丁文學名 ：Vitis vinifera L.
來源：葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的種子。
性狀：紅棕色粉末，氣微、味澀。
應用劑型：水劑 針劑 膠囊
【葡萄籽提取物用途】
葡萄籽提取物是迄今發現的植物來源的效的劑之一，體內和體外試驗表明，葡萄籽提取物“原花青素OPC”的效果，是維生素C和維生素E的50-70倍。超強的效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。葡萄籽精華Grape Seed Extract含豐富生物類黃酮、是強力的精華分子，用于對抗自由基(游離基)與維護微絲血管的健康。（自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，具估計大約80%-90%的老化性、退化性疾病都與自由基有關，所以，葡萄籽提取物對人體，提高免疫力有的效果。
作為健康食品的原料直接制成膠囊等劑型，為目前美國天然植物十大暢銷品種之一。高品質的OPC由于其中在水和醇中良好的溶解性，加上其色澤亮麗，療效顯著，被廣泛加入到飲料和酒中。作為具有極強性的天然功能性成分，在歐美被廣泛加入到各種普通食品如蛋糕，奶酪中，既作為營養強化劑，又作為天然防腐劑來代替合成防腐劑（如苯甲酸等），符合人們回歸自然的要求，提高了食品的安全性。
據悉，一項新的研究指出，提取葡萄籽中的一種物質能有效殺掉細胞。當細胞接觸到這種葡萄籽提取物時，3/4的癌細胞在24小時之內死掉。研究人員稱，他們發現這種提取物能刺激JNK激酶的產生，JNK激酶可以調節導致細胞死亡的信號傳輸路徑。 該項研究是一位美國籍華人教授提出的，她說：“這些研究表明，可以把葡萄籽提取物這樣的制劑，納入預防或治療惡性血液病中來，也許還可以用來預防和治療其他。”這位華人教授還提醒：“該研究還處于初始階段，是一項非常有前途的研究。但要說這種物質具有根本性的保護作用，還為時尚早。”
以前的研究已經證明，吃蔬菜和水果有助于抑制的發展，類黃酮和葡萄籽提取物可能殺死癌細胞，使某些變小。史香林利用一種葡萄籽提取物，使用不同的劑量來對付細胞，結果發現，劑量越高，死亡的細胞越多，卻不會影響健康的細胞。
然而，當研究人員往這種提取物中加入抑制JNK激酶蛋白的制劑，或者利用基因工程關閉JNK激酶基因時，葡萄籽提取物就不再有效。
【葡萄籽提取物適宜人群】
常疲勞、易感冒、易過敏；
煩躁易怒，頭昏乏力，記憶力減退；
體質虛弱等亞健康人群。
【葡萄籽提取物提取方法】
GSPE提取主要采用水提法、溶劑提取法、微波法、超臨界CO2法等。純化法主要有溶劑法和吸附樹脂法。
水提法及溶劑提取法主要利用其溶解性的特點所采取的方法，后者為常用的方法。溶劑多采用甲醇、乙醇、丙酮等極性較大的溶劑，冷浸后的提取物用乙酸乙酯等進一步純化，用柱層析法分離。其操作簡單，但是提取時間較長，提取效率低。還可能會有溶劑的殘留，造成對產品的污染。
科學工作者還積極研發微波、超臨界CO2萃取等新技術，提高了提取效率，且無溶劑殘留，活性成分和熱不穩定成分不易被破壞。但是超臨界界提取所需設備價格昂貴，生產成本高，目前還難以實現大規模的工業化生產。再如超濾法，雖然它可以在常溫下有效去除提取液中的蛋白質、多糖等雜質，除雜效率高，但是由于此方法對超濾膜的要求相當高，所以在工業上的使用和推廣受到了極大的限制。
大孔樹脂法是近10年來發展起來的一種純化方法。它吸附選擇性，不受無機物存在的影響，再生方便，解吸條件溫和，而且操作簡單，回收率高，安全可靠，對環境無污染，因此比較適合大規模的工業化生產。目前，國內外已經開始采用這種新型方法來生產GSE。